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第613章 九浊成汤，料理异像，无法被琢磨的叶菱，等等...飞起来了？
「一饭基地，官方直播间」
因为周萧燕今天身体不适，所以直播间的特邀嘉宾由「屈皓|替代。
他和许小再将15组对决的情况先大致浏览了一遍，而后，将目光更多的放在了「大料一把抓|还有「大漠刀羊客|这边。
在他看来，就暂时而言，这两组从食材的拿取方面能看出的东西明显多一些。
但可能是习惯问题，「屈皓|讲解做菜的时候，很喜欢用专业术语，不能做到像周萧燕一样，能让全部的观众都对现场的形势有个清晰的概念。
不过也可以理解，毕竟他更多时候是「打分裁判」和「教学老师」的身份，猛的一下要对接观众端，也没那么容易。
许小冉不愧是跟着节目一路走过来的金牌主持人，在「屈皓|出现类似问题的时候，她总会以「提问者」的身份出现，去让「屈皓」更多的讲解某些术语。
这样搭配起来，虽然许小冉有些累，但观众那边的反馈还是不错的。
更多???５５.???
就在直播间网友们以为现场比较有看点的对局只有「大料一把抓」还有「大漠刀羊客」两组时...
忽然，导播将主镜头切回到了「卫言|和「莫景鸢|这一组。
一开始，绝大部分的观众是有些疑惑的，因为两人的操作乍一看平平无奇。
热气萦绕之间，「卫言|在一直用汤勺拨弄自己的汤，「莫景鸢|也拿着汤勺，在雾气中拨弄着自己的汤。
除开两人偶尔的动作有些同步外，并没有什么特别的亮点。
但很快，导播就放出了夏鸣与乔若宁在房间里的对话。
当然，导播非常知道分寸，两人聊的有关穿越|话题的句子，被他巧妙的剪掉了。
网友在看到夏鸣对于这组比赛的评价后，也是惊讶不已。
【真的假的，失传了三百年的绝技，这也看不出来啊！】
【我信夏哥，很明显这组更有看头。】
【还得是夏哥更专业，直播间里的那位拽了半天术语，我硬是越听越迷糊。】
【只能说夏哥的见识更广，对料理的理解更深，毕竟是厨神，有差距也正常。】
【这么说来，两边的对决其实是均势，不过导播能不能给点力，「浊腾清跃|的画面放一放！】
这个莫问来客|什么来历，没定级，还这么厉害，不会真是某个隐世家族的传人
吧！】
【有了，导播那边上设备了，雾气去除后，真的有个碗在汤里飘啊！】
【这让我想起了那个「水上漂馄饨」，也是类似这样的。】
【那个我也吃过，好像是为了让碗热才那样搭配的！】
【我吃过卫言正在做的那道「清汤透牛筋」，味道非常的素雅，喝完整个人很舒服，牛筋本身也是非常绵糯。】
就在网友讨论之时，现场的卫言看着面前已经开始出现分离的汤锅，也是深吸一口气，然后再度加了一勺「浊汤」进去。
随着「浊汤」的加入，原本已经十分清澈的白汤，再度浑浊。
但卫言知道，这浑浊不过是暂时，等到浊汤|再度褪去后，微微泛白的牛骨白汤」就会再度变得清澈。
其实就手法来说，「浊腾清跃|的操作难度并不高。
它复杂的地方，是面对不同的「清汤」，所需的「浊汤」的搭配不同。
尹盛江自己的「浊腾清跃|是三十二支，涵盖了天下95%以上的汤类食材。
卫言从尹盛江手中学的是残缺版本，只有十二支，涵盖了常见的「肉类」「鱼类」食材。
